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河南北部农村一天三顿饭都吃什么人们最爱吃

河南北部农村,也就是现在的豫北地区,而黑嫂就住在河南最北部的安阳农村,向北再走十来里路就进入了河北。

有些人会问在这样的豫北农村,一天三顿饭都吃什么?最爱吃什么。

黑嫂是真正的河南最北部,也是地道的农村人,对于河南北部农村一天三顿饭都吃什么有着深刻理解,其实就是平时的生活。

所以,在这里说一下这个问题,然后说一下平时最爱吃什么。

一、河南北部农村一天三顿饭都吃啥

黑嫂人在河南北部农村,但去过很多地方,也了解过当地的饮食,发现这个河南北部农村的饮食非常有特色,就是有自己固定的特点。

比如说我们这里离河北很近,最近的地方几里路,但他们早晚会熬米粥,他们叫“喝汤”,早上晚上见面也会用“喝完汤了?”来打招呼。山西那边也是小米居多。

河南北部农村,紧靠河北邯郸魏县,但早上和晚上却很少有人熬米粥,这边的主要食物是玉米糁,就是玉米打碎后磨成粉,在开水锅里煮成粥样。

一天两顿基本都是这个,早上和晚上。这是喝的东西,主食以馒头居多,菜类平时夏天都是菜园里种的菜,黄瓜、茄子一类的。冬天以大白菜为主,以前家家户户都种,冬天收获了堆在家里,早上和晚上吃饭时炒的菜多是大白菜。

中午这顿饭则跟河北及大多北方地区差不多,甚至跟西北那边也差不多,就是吃面。

但个人认为,河南北部农村的中午面食样式单一,就是简单的面条,可以自己擀面条,也可以买,以前村里有压面机,可以碾面条,现在都没有了,如果不想擀面条,直接买就行了。

咱们这里说的是最普通的吃法,有人说我晚上吃烧烤,我早上吃包子,这个也有,但最普通也最普遍的,其实就是早晚两顿玉米糁,中午吃面条。

二、最爱吃什么

其实这个最爱吃什么,并不是固定的,也不是绝对的,因为人的口味不同。我个人最爱吃的是面条,而且是擀面条。

小时候就爱吃,一直保持到了现在,一天不吃一顿面条,感觉自己像是没有吃饭,中午有人请客,或者是吃了席啥的,那么这顿面条晚上也得吃了,反正一天得吃一顿。

当然了,这个并不绝对,有的人则不喜欢吃面条,喜欢吃大米,有的人则是大米面条都喜欢,还有人喜欢吃大锅熬菜。

个人认为这才是正常的,如果全部人都一样,都只爱吃一样东西,那不仅仅是可笑了,而是可怕和诡异了。

普通饭菜就这样,当然饭菜的种类还是很多的,比如主食有馒头,可以烙饼、煎饼、面托这一类的,反正就是向面粉上使劲,多数主食离不开面粉。

面条就更不用说的,也是面粉,然后面条的种类也多,捞面条、汤面条、蒸面条等等等等。

熬菜则一般都是大烩菜,乱炖,像是饺子啥的,也有一定的人群,但我个人是不爱吃的,总觉得这类的该是蒸,放在锅里煮我感觉煮不熟,其实能煮熟,完全是个人心理原因,主要还是不爱吃。

最后:在这边的农村,还有不少美食,像是面鱼啥的,这主要是夏天吃,但夏天炎热的中午,人们吃得最多的还是蒜面条。就算是没有任何菜,只要有一点油,配上蒜汁,吃上两碗也是享受。

河南北部农村,大致上吃的就是这些,最爱什么要根据口味不同来定,这个没有定论。




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