魏县县委、县政府高度重视食用菌特色产业发展壮大工作，鼓励科技人员投身食用菌产业发展之中，魏县杏鲍菇在政策的引导下、在农民的努力下得到了强劲发展。
在昨日开幕的“第四届上海全国优质农产品博览会”上，魏县特别展出了杏鲍菇和“么小菇”杏鲍菇深加工产品精彩亮相，其中“么小菇”依靠贴合年轻人生活方式的快捷、即食特性，得到了消费者的青睐。
魏县地处华北平原冀鲁豫三省交界处，开阔平缓，卫河、漳河横贯中部。农作物秸秆具有较高的秸秆供应水平，是食用菌良好的生产原料，废物进一步利用，成为食用菌的生产基础条件。食用菌栽培在魏县已有30多年的历史，有着广泛群众基础，工厂化生产的杏鲍菇供应北京、天津等大型市场。
年，全县常年栽培各类食用菌10余种，除杏鲍菇以外，还有平菇、白灵菇、香菇、猴头菇、银耳等，栽培面积多亩，分布10个乡镇，年产值1.56亿元，并注册了“绿珍”、“弘珍”、“幸福伞”、“闫苔”四个品牌，为我县农产品品牌发展战略打下基础。
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