粘面子，也有叫黏面糕
又粘又甜，老少皆宜
在魏县曾是家家户户都会做的
今天就带大家看看
这小时候的味道，背后的制作过程
粘面子是用黍子面
加水搅拌均匀
揉搓均匀
直至没有干面
接下来就要上蒸屉了
将面坨一个个塑成窝头状
垫上笼布，置于锅内
用大火在锅内
蒸上半小时，发酵
蒸熟的黍子面再和上白面
粘面坨就制作完成啦
黏面坨软软糯糯
切成圆薄坨片，放入锅中油炸
炸至两面金黄
香喷喷的黏面糕就出锅咯
色泽金黄，闻着醇香
炸出来趁热放上糖
吃起来粘乎乎，甜丝丝
可能这就是小时候的味道
简单又美好
-THEEND-
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