在河北省魏县，有一种叫气布袋（当地口语）的美食，当地人喜欢在早晨的时候，作为早餐来吃。气布袋和我们平常吃的油条很像，只是气布袋里面灌入了鸡蛋。在当地，一根（有的油条按块）普通的油条卖5毛钱，而灌入鸡蛋后，就可以卖到了3块钱。
这是刚做好的油条和气布袋，油条的价格为5毛钱，而加入鸡蛋的气布袋，价格卖到了3块钱，价格高了不少。
说气布袋价格贵，自然是有贵的道理，因为气布袋做起来，相对油条来说，也麻烦了很多。首先要将做油条的面擀成面饼，然后再做成布袋形状。
将擀好的面“布袋”放进油锅里炸至五成熟，这时的面饼里面有了空气，看上去很像个布袋，捞出后备用。
在刚才炸半熟的“布袋”边上，撕开一个口子，将鸡蛋加点盐搅拌均匀后，灌进“布袋”里面。
鸡蛋灌入“布袋”里后，用手使劲捏一下刚才撕开的口子，防止蛋液从里面流出来。然后，再将“布袋”放入油锅里，继续炸。
大约再炸两分钟后，“布袋”里的鸡蛋也熟了，就可以从油锅里捞出来了。
这是咬开后的气布袋，经过油炸，里面的鸡蛋已经熟了。
气布袋既有油条的美味，又有鸡蛋的营养，如果在搭配一碗当地的稀饭——豆沫，那就是很美的享受了。
这是我们平常吃的油条，在当地，这一块油条卖5毛钱。
图为正在油锅里炸的油条和气布袋。
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