“邯郸菜研发基地—春满园”与“天天散文”主办◆“邯郸菜—家乡的味道”征文◆（入选作品）
难忘魏县煎血肠
梦漪
话说很早以前，父亲去魏县办事，回来时买了两根血灌肠。那天，天刚一擦黑，全家人就行动起来，剥蒜、捣蒜、调蒜汁、煎血肠，家中一团忙活儿，甚至还带点喜庆的色彩。在一阵忙碌后，两大盘煎血肠终于被隆重“请”上了饭桌。一家老少七口人，像过年一样围坐在八仙桌前，兄弟姐妹们一个个两眼放光地盯着刚出锅的煎血肠“滋滋”地冒着油沫沫。光闻那香味儿就已经馋得大家直流口水了。父亲拿出一瓶白酒，倒了两盅，一杯给母亲，一杯给自己，然后两人碰杯，一饮而尽。父母一动筷，预示着我们可以“开荤”了。说时迟，那时快，只见五六双筷子一起伸向了盘子……
短短几分钟光景，一盘子煎血肠就见了底。“这一盘是父亲的下酒菜……”要不是母亲拦得快，第二盘估计眨眼就没了。
带着未了的遗憾，兄弟姐妹们恋恋不舍地离开了八仙桌，躲到一旁，窝头就咸菜，喝棒子面粥去了。那是我第一次吃魏县煎血肠。
话说三十年后的一个春天，时逢魏县梨花节，我和几位好友结伴去魏县赏梨花。午饭时分，我们来到魏县县城的一家饭店。点菜时我们让服务员给推荐魏县特色菜，服务员说，那就点一盘我们魏县的双井煎血肠吧。一听到煎血肠，立即打开了我尘封的记忆。没想到儿时未了的遗憾，今天终有机会补偿。我好奇地问服务员：煎血肠能代表魏县的特色菜？在我的意识里，煎血肠虽然好吃，但顶多就是路边小吃，怎么能登大雅之堂？“当然了，别说小店，大饭店也有呢！”服务员颇为自豪地说。
从魏县回来，我心中竟对煎血肠有了一种莫名的牵挂和情愫，久久不能释怀。中秋节前的一个晚上，几位好友相约到邯郸菜研发基地滏东美食林南侧的春满园聚餐，说是要品尝邯郸菜。坐在幽雅舒适的环境里，心情格外舒畅。喝茶聊天的功夫，一盘盘别具邯郸地方特色的菜肴就摆满了桌，令人眼花缭乱，胃口大开。在一个地方，居然可以看到邯郸菜“扎堆儿”，同时品尝到邯郸各地不同美味，我可谓兴奋加激动！这时，服务员端上一盘煎血肠，刚报出菜名“魏县双井煎血肠”，我情不自禁，不等大家相让，就抢先举筷，大快朵颐。岂料，这些朋友也不是省油的灯，都好这一口。不用说，这盘菜瞬间被扫光了。
不知谁说了一句，没吃够？不过瘾？我们就又点了一盘。现在想吃地道的魏县双井煎血肠，真是太方便了！不用去魏县，咱们来滏东美食林春满园就行！这里不仅环境幽雅、干净卫生，并且有一系列地道的邯郸地方特色菜，而且每一道菜的背后，还隐含着邯郸人许许多多酸酸甜甜的记忆！
在春满园品完邯郸美味，几位好友说了，啥时候方便，我们再约？再来吃邯郸菜。
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主办：“邯郸菜研发基地—春满园”
“天天散文” 每篇稿稿酬为元春满园餐券，入选稿件作者须同意本人稿件用作春满园各种宣传。
（主编 李海荣）
“邯郸菜_家乡的味道”征文启事
邯郸菜是河北冀菜的一个重要分支。当人们来到邯郸访友、游玩，一般最想了解的就是邯郸有哪些特色文化，最想知道和品尝的也是当地的名吃。古都邯郸，历史文化悠久，文化底蕴深厚。在饮食文化上，邯郸菜独具特色、丰富多彩，有的甚至名扬全国，如大名五百居、永年驴肉香肠、磁州焖子、成安扣碗等。无论你是土生土长的邯郸人，还是在邯郸工作的异乡人，在多年的生活中，你定与某种邯郸菜有过这样或那样的情缘、美好记忆和感受，那你就记录下来，变成文章邮寄过来吧。文章要紧紧围绕菜品写，文中要提到邯郸菜研发基地滏东美食林春满园。字数字左右。邮箱：
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魏先生，
王经理，
“品地道邯郸菜，就来春满园！”
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