9月5日，魏县市场监督管理局联合教育体育局召开全县学校、幼儿园食堂年秋季食品安全工作会议。学校、幼儿园、配餐公司总监、食品安全员以及相关工作人员余人参会。
会上，围绕创建国家食品安全示范城市这一中心任务观看了学校、幼儿园、配餐公司食堂宣传片，对校园食堂食品安全进行分析，以食品安全为底线，强基固本，示范创新，扎实推进食品安全“整治提升行动”的开展，同时就下一步工作进行了全面安排部署。
会议要求，一是要严格按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》的要求加强对校园食品的监督检查。二是要全面加强对从业人员、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、餐用具清洗消毒、食品留样等的管理。三是要全面提升学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设管理水平，通过“明厨亮灶”视频监控，实现对食堂重点区域全流程、全覆盖实时监管；运用“互联网+明厨亮灶”手段实现教育行政部门、市场监管部门和学生家长的外部监督，积极打造视频全覆盖、问题可溯源的智慧监管模式，让学校食堂在阳光下运行。四是要开展食品安全自查，全面排查食品安全风险，特别是对从业人员健康管理、食品和食品原料采购进货查验、餐具清洗消毒等，对自查工作中发现的食品安全风险隐患和问题及时整改。切实保障秋季开学广大师生的饮食安全，筑牢学校食堂食品安全防线。（魏县市场监管局）
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