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河南农村的驴肉店,75元1斤火了上百年,

要说中国人最爱吃的肉是什么,相信很多网友不需要多想就能够说出“猪肉”这两个字来,没错,猪肉就是中国人最喜欢的肉类,虽然说北方朋友相比起南方朋友而言更喜欢吃牛羊肉一点,但相比较之下,猪肉的消费量确实太高了,牛羊肉价格有点什么波动那可能只是一部分网友会觉得有点心疼,但要是猪肉价格开始波动,那么大半个中国的人都得肝颤。不过除了这个牛羊和猪肉以外,这个驴肉有多少网友吃过呢?

开在河南农村里面的“驴肉店”

可能在不少网友的印象中,对驴肉印象最深的还是那个“驴肉火烧”,很多人别说是没吃过驴肉了,就连驴肉都没怎么见过。而今天我要带大家一起去看看的,就是一家开在河南农村里面的驴肉店,他们家还有专门的驴养殖场,里面全部都是年龄适合的驴,每天都是直接拉去当场屠宰完成之后,没过多久便成为了顾客们餐桌上的美食。

75年传承深得居民喜爱

虽然说七保安和魏县这边的驴肉店挺多,但是这家店在当地可是最有名的店铺之一,因为他们家从爷爷开始做驴肉到现在已经有上百年历史了,光是中间积累下来的那些老顾客就千金难换了。可以说附近有很多人都是在他们家从小吃到大,这个美味的驴肉是怎么吃都吃不腻。

他们家的驴肉味道也十分独特,因为本身食材特别新鲜,所以驴肉的那股鲜味非常浓郁,而且在经过长时间的炖煮之后,一些不太容易煮熟的地方也是变得非常软烂了,而那些调料更是已经被彻底煮了进去。最后做出来的驴肉肉质软烂鲜嫩,味道十分浓郁但是却不会让人感觉很齁咸,本身的一点点腥味也是祛除得非常干净,就是价格不便宜,75元1斤。

生意好到每天一头驴

这家店看起来店面还是蛮大的,里面能摆放十多张桌子,要是不想吃堂食也能够直接打包回家,虽然说这个驴肉本身的价格并不算很便宜,但是至少不会比牛肉贵,再加上他们家味道好,食材新鲜,所以很多顾客都特别爱来他们家买驴肉吃。

听老板自己介绍说,他们每天都要卖大概1头驴左右的肉,要是生意再好点那可能就有一头半了,真是让人羡慕不已啊!




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