去年金秋时节，我县双井镇李照河村“稻海翻金浪，风吹稻米香。”依托于全域水网建设，让这幅本该出现在江南的丰收场景，却出现在了历来没有种过水稻的北方梨乡水城河北省魏县，水稻的成功种植标志着魏县人民可以吃上自己土地上种植的水稻的同时，也将对推动乡村振兴、农业结构调整、生态修复、促进农业增效和农民增收具有重大意义。
水稻种植带来的效益还不仅于此，基于水稻种植的成功，以水稻的稻秸和稻壳为基料来进行种植的“稻香菇”，也首次在双井镇李照河村培育种植成功。利用稻秸种植菌菇是秸秆“五化”利用中“肥料化、原料化、基料化”的充分体现，是水稻产区适宜推广的新技术，发展高效特色产业的新选项。
“稻香菇”原名大球盖菇，又名赤松茸，是一种珍稀食用菇种。成熟后的大球盖菇菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，肉质滑嫩并爽脆，营养丰富，口感极好，是具有“素中之荤”之称的营养保健食品。并且其含有人体所需的多种矿物质，能够促进人体新陈代谢、提高身体各器官功能，增强免疫力，另外其含有的独特膳食纤维有助于消化功能提高，清理人体内存积的多种毒素。是国际菇类交易市场上的十大菇类之一。
大球盖菇产业除了见效快、周期短，还具有收益稳定、用工量大的特点。从翻土栽种到采收，每天都有附近村民到大棚里务工，帮助附近农民实现“家门口”就近就业。与此同时，所引入的运营企业还教授村民大棚搭建、种植采摘等操作、管理技术，潜移默化中改变村民传统理念，在让村民享受产业发展带来实惠的同时，助力培养“新型农民”。
眼下正是大球盖菇上市的好时候，在双井镇李照河村大球盖菇种植大棚里，工人们正忙着采摘菌菇。翻开稻草积料，大球盖菇像一朵朵小伞，纷纷探出头来，甚是惹人喜爱。
据了解，今年双井镇李照河村共试验种植了近5亩大球盖菇，每亩地预计年产量可达-斤左右。从今年市场行情来看，每斤大球盖菇大概能卖到25-30元，将极大带动农民增收。
双井镇李照河村大球盖菇试种的成功，极大的增加了农村发展新型高效农业的信心。下一步李照河村将进一步扩大种植面积，并向周边村庄传授种植经验，使大球盖菇种植形成规模化，打造“稻香菇”品牌，推动双井镇加快形成“一乡一业，一村一品”发展格局，助力乡村振兴。
来源：微观魏县
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