廊坊市探索建立四维一体食品安全责任保险模式
本报食品安全监管信息员刘玉明张雪娟
民以食为天，食以安为先，食品安全重于泰山。为建立符合市场经济规律的新型食品安全保障体系，推进多元履责措施，有效防范和转移食品安全风险，切实维护人民群众利益，廊坊市市场监督管理局探索建立了四维一体食品安全责任保险模式。
一是统一搭建战略平台。结合全市食品安全监管工作实际，搭建开放性合作平台，与中国人财保险公司签订《年“双创双服”推进落实企业主体责任全面创建食品安全示范城市战略合作协议》，开展深层次、多领域的战略合作。充分发挥商业保险优势，为全市食品生产经营企业提供完善的保险保障和优质服务，不断深化监管手段，完善食品安全保障机制，建立多元化食品安全监管+工作机制，推动我市食品行业健康可持续发展。截至目前，全市余家食品经营单位投保2亿元的食品安全风险保障。
二是统一优化保障服务。人保财险不断优化服务，与监管部门共同建立食品安全责任保险新模式，优化服务意识，优质风险保障，实施“一揽子”风险管理方案。落实快速响应机制，以最优的态度、最快的速度、最专业素质开展快速理赔服务，有效减少企业风险负担，降低社会不良影响。
三是统一专业技术服务。监管部门与保险公司积极探索“监管+保险+技术”模式，由保险公司出资，邀请中国检验认证集团检验有限公司成立专业技术检查，联合监管部门，对我市参与食品安全责任保险食品生产企业开展食品安全风险评估及质量安全体系检查。目前，中检集团已对廊坊市北京牛氏运昌（霸州）食品有限公司等6家食品生产企业开展了全链条、系统性检查，深度分析企业安全隐患，精准查找行业风险。
四是统一助力安全保障。食品安全责任保险的实施，有效将监管、保险、技术、企业有机联系，形成四维一体安全保障环。监管部门鼓励推动食品安全责任保险，可有效探索多元履职措施，不断优化食品安全监管方式；食品生产企业投保食品安全责任险，可不断提高安全风险意识，增强风险管控能力，实现风险转移，有效减轻企业因不可预见风险造成食品安全事故的损失；引入保险机制，保险公司可预先介入事故的救助和处理，充分发挥保险的风险管理和经济补偿功能，提高食品安全事故的预防和救助水平，有利于社会的发展和稳定；技术机构的参与，为企业提供技术支撑，为监管筑牢防线，为保险规避风险。
利川市集体约谈名食品安全质量负责人
本报食品安全监管信息员李浩然王敏
“年，我局从规模上、风险程度上、食用农产品和问题较为突出的小作坊进行监督抽检，强调抽检的针对性和全面性，确保群众饮食安全。”近日，湖北省利川市市场监管局集体约谈全市家食品生产经营单位质量负责人。
此次约谈主要包括全市年抽检不合格食品生产经营单位食品安全管理人员；所有获SC证食品生产企业食品安全管理人员；食品总代理（批发商）、大型超市、连锁超市、大型餐饮服务单位、农产品批发市场食品安全负责人；网络食品交易平台利川分支机构负责人。
据了解，年，利川市完成抽检任务总数为批次，检验合格批次，检验不合格47批次，合格率为94.51%。约谈主要针对存在食品生产经营管理不规范、有违法违规行为、监督抽检不合格、食品安全风险高等问题。结合宣贯新修订的《食品安全法实施条例》、GB《食品生产通用卫生规范》、GB《预包装食品标签通则》、GB《预包装食品营养标签通则》、《食品生产经营风险分级管理办法》等相关知识进行现场培训。
该局明确食品生产经营单位是食品安全第一责任人，要求企业按照法律法规建立食品生产、销售、进货查验、出厂检验等制度，严格有效执行相关管理制度，严把原料查验关、索证索票关、关键控制关、环境卫生关，做到记录规范完整。积极履行自查制度，发现问题及时整改，确保卫生管理规范、制度落实到位。
此次集体约谈有利于进一步落实企业质量安全主体责任，有利于增强企业质量安全意识、责任意识和风险意识。与会人员纷纷表示，要严格落实“四个最严”的总体要求，筑牢食品生产道德底线，确保广大人民群众的饮食安全。
唐山市全面开展“三个努力建成”深化学习月活动
本报食品安全监管信息员田爱华
日前，唐山市市场监管局组织召开专题党组会议，迅速传达市委、市政府关于“三个努力建成”深化学习月活动要求，并就市场监管系统活动开展进行研究部署。
经过专题学习讨论，该局结合市场监管职能，深刻领会习近平总书记“三个努力建成”重要指示的精神实质，就是要在“食品、药品、产品质量、特种设备”四个安全上确保稳定，就是要在质量提升、标准引领、知识产权方面助力全市经济社会高质量发展，就是在“放管服”改革方面持续优化营商环境。
一是成立唐山市市场监督管理局“三个努力建成”深化学习月领导小组及办公室，办公室设在市局办公室，迅速牵头制定《唐山市市场监督管理局关于组织开展“三个努力建成”深化学习月活动的实施方案》。二是在12月9日召开市市场监管局“不忘初心、牢记使命”主题教育专题民主生活会，会上就贯彻“三个努力建成”的工作成效及存在问题进行集中剖析。三是将深化学习月活动与谋划年和“十四五”规划结合起来，自觉将“三个努力建成”目标贯穿其中，形成鲜明的工作导向，细化具体的工作措施。
魏县市场监管局三项措施强化“地沟油”专项治理
本报食品安全监管信息员赵春辉范丽君
为加强食用油安全监管，切实保障人民群众饮食用油安全，河北省魏县市场监管局强化三项措施扎实开展地沟油专项整治。
该局制定了《关于开展地沟油专项排查整治的紧急通知》，成立领导小组，召开专题会议，迅速开展专项整治行动，对辖区内食用油生产、经营、餐饮经营服务单位进行全面排查。
一是源头严防，规范食用油进货渠道。督促餐饮服务单位严格执行进货查验和采购记录制度，确保食用油进货渠道正规、质量安全和有源可溯。二是过程严管，规范贮存加工行为。督促餐饮服务单位严格按照贮存要求存放食用油，防止因贮存不当引起变质，及时处理过期食用油；严禁使用回收火锅底料、餐厨废弃油脂、餐厨废弃物作原料加工食用油和食品。截至目前，已监督检查食用油生产企业12家、经营单位家、餐饮单位家，规范登记台账44家，整改隐患21处。三是风险严控，规范餐厨废弃物处置。加强与县城管、环保等部门协作配合，开展联合整治行动，要求全县餐饮服务单位统一签订餐厨废弃物处理承诺书，建立餐厨废弃物处置台账，全面规范餐厨废弃物收集、运输、处置行为，已签订处置餐厨垃圾承诺书92份，确保去向可查可控、不流回餐桌。四是强化宣传，营造良好社会氛围。充分利用
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